Режим питания после инфаркта

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона. Каким должно быть питание после инфаркта миокарда? Люди, которые перенесли сердечный приступ, имеют более высокий риск новых сердечно-сосудистых событий, чем те, у кого здоровое сердце.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета после инфаркта: что можно кушать и пить?

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца , при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда умирает. Как правило, это возникает в результате тромбоза коронарной артерии. К инфаркту миокарда могут приводить различные причины, не на последнем месте среди которых являются погрешности в диете особенно при повторном инфаркте.

Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника. Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания:.

Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период. Пища может быть измельченная, режим питания соответствует 6 разам в день. Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Пища подается измельченная или куском. Режим питания 5 раз в день. Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт.

Количество приемов пищи увеличивается на 2, последняя еда должна быть съедена не позднее трех часов до сна. Водорастворимые витамины поступают в организм из свежих овощей и фруктов их количество в диете увеличено , а жирорастворимые витамины из растительных масел. Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают.

Во-первых, соль вызывает задержку жидкости и отеки, а во-вторых, способствует сгущению крови и ухудшает кровообращение. Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Алкоголь действует возбуждающе на нервную систему, а также заставляют сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме, что весьма неблагоприятно при инфаркте миокарда.

Кроме того, алкоголь вызывает отеки, заставляет почки работать с двойной нагрузкой, что усугубляет заболевание. Исключаются продукты с повышенным содержанием пуринов, так как они возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, что приводит к нарушению кровообращения и работы почек и усугубляет состояние больного. Полностью исключены животные жиры, а также другие продукты, где отмечается высокое содержание холестерина.

Необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт, поэтому запрещено употреблять в один прием большое количество пищи. Также с этой целью запрещаются продукты, способствующие брожению и вызывающие метеоризм.

Запрещаются и трудноперевариваемые блюда, а также продукты с канцерогенами жареные, выпечка, приготовленные на гриле, копченые , потому что они требует повышенных энергозатрат, что усугубляет течение заболевания.

Не рекомендуется блюда, которые затрудняют моторику кишечника и снижают его тонус так как больной находится на постельном или полупостельном режиме. Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Также необходимы те продукты, которые обладают мягким эффектом усиления перистальтики кишечника и препятствуют запорам.

Сахар частично необходимо заменить медом, являющимся растительным биостимулятором. Кроме того, в меде содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Животные жиры необходимо заменить растительными маслами, в них много витаминов и они благоприятно действуют на моторику кишечника. Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания.

Кроме того, лечебный стол при инфаркте миокарда позволяет нормализовать массу тела сбросить лишние килограммы , вследствие чего улучшается работа не только сердца и всей сердечно-сосудистой системы, но и других органов и систем.

Также, диета стабилизирует течение ишемической болезни, снижает риск повторных инфарктов миокарда и предотвращает развитие атеросклероза. Полноценное и здоровое питание нормализует работу кишечника и предупреждает возникновение запоров. Диета при инфаркте миокарда. Основные правила диеты Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника.

Общая характеристика диеты: выраженное снижение калорийности пищи за счет всех питательных веществ, но особенно жиров, уменьшение количества пищи, а также соли и жидкости. Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания: Рацион 1 Подобное питание назначается в первую неделю болезни острый период.

В этот период все блюда должны быть протертыми, а режим питания 6 раз в день. Белков должно быть 50гр. Общая калорийность рациона составляет — ккал.

Соль не употребляется. Рацион 2 Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период. Количество белков увеличивается до гр. Общая калорийность стола — ккал. Рацион 3 Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Количество белков возрастает до гр. Общая калорийность ккал. Режим питания Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Витаминизация пищи Еда должна быть обогащена витаминами, особенно А, С, Д.

Ограничение соли Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Алкоголь Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Запрещенные продукты Диета при инфаркте миокарда направлена на снижение массы тела и поэтому низкокалорийна. Соль вызывает задержку жидкости, поэтому запрещены продукты с ее повышенным содержанием. Список запрещенных продуктов: хлеб и изделия из муки: свежий хлеб, сдоба, выпечка из различных видов теста, макаронные изделия; жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны и супы из них, все виды птицы, кроме курицы, жареное и приготовленное на гриле мясо; сало, кулинарные жиры, субпродукты, холодные закуски солености и копчености, икра , тушенка; консервы, колбасы, соленые и маринованные овощи и грибы; яичные желтки; кондитерские изделия с жирным кремом, сахар ограниченно; бобовые, шпинат, капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель; жирные молочные продукты цельное неснятое молоко, сливочное масло, сливки, творог повышенной жирности, острые, соленые и жирные сыры ; кофе, какао, крепкий чай; шоколад, варенье; приправы: горчица, хрен, перец; виноградный сок, томатный сок, газированные напитки.

Разрешенные продукты Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Диета постепенно расширяется. Необходимость соблюдения диеты Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания.

Последствия несоблюдения диеты При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений: нарушение сердечного ритма и проводимости; развитие острой и хронической сердечной недостаточности ; тромбоз в сосудах большого круга; аневризма сердца; перикардит ; повторный инфаркт миокарда; летальный исход как следствие усугубления болезни.

Диета после инфаркта миокарда — острого нарушения сердечного кровообращения, вследствие которого без питания остается участок миокарда, который отмирает некротизируется , является важной частью реабилитации.

Основы правильного питания для мужчин после инфаркта миокарда

Лечебное питание — одно из главных направлений в восстановлении после инфаркта миокарда. Режим питания, ассортимент блюд и технология их приготовления зависят от состояния больного, длительности его пребывания на постельном режиме и наличия сопутствующих заболеваний. Следует проконсультироваться с врачом об особенностях постинфарктной диеты.

Ограничить количество поваренной соли. Пищу следует готовить без добавления соли, можно слегка подсолить ее перед едой. Исключить пищу, возбуждающую нервную систему мясной бульон, рыбный навар, крепкий чай, кофе, газированные сладкие напитки и продукты, усиливающие бродильные процессы в кишечнике свежий хлеб, молоко, виноградный сок и др. Включить в рацион продукты богатые калием, который помогает в лечении нарушений сердечного ритма и обладает мочегонным действием.

Много калия содержится: в чае, какао,в бананах, зелени шпинате, петрушке , картофеле, капусте, сухофруктах кураге, черносливе , орехах, апельсинах и авокадо. Ограничить употребление жиров животного происхождения бараний, говяжий, свиной и других продуктов богатых холестерином печень, почки, мозги, бекон, вареные и копченые колбасы, яичные желтки, маргарин.

Их следует заменить жирами растительного происхождения нерафинированное подсолнечное, оливковое, соевое масла. Уменьшить количество легкоусвояемых углеводов, способствующих синтезу холестерина. При избыточном весе норма — г, при нормальном или пониженном — г. Рекомендуется пища, содержащая клетчатку яблоки, белокочанная капуста, морковь, свекла, картофель и др. Овощи и фрукты богатые пектином свекла, морковь, баклажаны, яблоки, персики и абрикосы нормализуют уровень холестерина и снижают артериальное давление, что уменьшает риск развития сердечно-сосудистых осложнений.

Пища должна содержать витамины С, Р, группы В. Этих витаминов много в овощах, фруктах, ягодах, особенно в шиповнике, черной смородине, лимоне. Полезны морепродукты богатые йодом, марганцем, кобальтом, витаминами группы В морская капуста, мидии.

Пища должна содержать достаточное количество микроэлементов калия, магния, йода, кобальта, меди и марганца. Магний способствует расширению сосудов, питающих сердце кровью, насыщенной кислородом.

Продукты, содержащие магний: минеральная вода, масло льняное, кунжутное, топленое , какао, гречка. Йод, входящий в состав гормонов щитовидной железы, оказывает противосклеротическое действие.

Содержится в морепродуктах и морской рыбе, капусте, картофеле, моркови, свекле. Кобальт обладает липотропным действием, входит в состав витамина В Продукты, содержащие кобальт: мясо, молоко, рыба, свекла, черная смородина. Медь укрепляет стенки сосудов и необходима для синтезирования гемоглобина и миоглобина кислородосвязывающего белка, содержащегося в сердечной мышце.

Содержится в орехах арахис, грецкий, фундук , гречке, овсянке, креветках. Марганец уменьшает количество холестерина в крови. Содержится в черном и зеленом чае, шпинате, салате, малине. Питание в первые дня: отвар шиповника, сок черной смородины, фруктовый, морковный соки четверть стакана раз в сутки. Исключаются продукты, вызывающие метеоризм. При запорах можно давать простоквашу, кефир, изюм, размоченный чернослив, свеклу и морковь в отварном виде. Следующие дней рекомендуется суточный рацион, содержащий около 40 г белка, 30 г жиров, г углеводов.

Общая калорийность ккал. Допускается не более мл свободной жидкости. Пища готовится без соли. Рекомендуемая пища: овощной протертый суп, котлеты, приготовленные на пару, нежирные сорта рыбы в отварном виде, творог, пюре из вареной свеклы и моркови, овощные соки, сухари г , сливочное масло г в блюдах.

На неделе калорийность рациона повышается до ккал, количество белков до г, жиров до г, углеводов до г. Еда готовится без соли, но можно подсаливать готовые блюда г. В рацион включаются нежирные сорта мяса и рыбы куском, супы овощные, фруктовые, молочные , пюре из овощей и фруктов, непротертые каши, подсушенный хлеб г , сливочное масло г , сахар г.

Питание пятиразовое. На неделе пищевой рацион должен содержать г белков, г жиров, г углеводов и составлять ккал. Разрешается мл жидкости. Пища по прежнему готовится без соли и больному выдается г соли для подсаливания. К предыдущей диете можно добавить куском или рубленые, запеченные после предварительного отваривания; сырые овощи и фрукты в измельченном виде, макаронные изделия, сливочное масло г сахар г. Первые полгода после инфаркта миокарда следует полностью отказаться от спиртного, так как алкоголь может способствовать спазму сосудов и повышению давления.

В дальнейшем людям, перенесшим инфаркт, нельзя превышать дозу равную 30 г чистого алкоголя в сутки бокал вина или рюмка коньяка.

В Кардиологическом санаторном центре Переделкино разработана и успешно применяется программа Восстановление. В рамках этой программы проводится реабилитация после инфаркта, операций по реваскуляризации миокарда, оперативного лечения клапанных пороков сердца и установки кардиостимуляторов.

Данные о государственной регистрации. Сведения об учредителях. Режим работы. График приема граждан руководителем и уполномоченными лицами. Адреса и контакты органов в сфере охраны здоровья. Информация о правах и обязанностях граждан в сфере охраны здоровья. Программа госгарантий. Сведения из документов об образовании и сертификатов медицинских работников.

График работы и часы приема медработников. Лицензия на меддеятельность от 15 ноября Лицензия на осуществление медицинской деятельности 1 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности 2 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности Приложение. Лицензия на эксплуатацию взрывопожароопасных и химически опасных производственных объектов I, II и III классов опасности. Приказ Федеральной антимонопольной службы РФ от 14 июля г.

Приказ Федеральной антимонопольной службы от 19 июня г. Приказ ФАС России от Информация о тарифах на питьевую воду на период г. Информация о тарифах на тепловую энергию мощность на период г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 4 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 1 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 2 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 3 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 4 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 1 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 2 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 3 квартал г. Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.

Фамилия, имя, отчество; Электронный адрес; Номера телефонов; Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях в т. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем; предоставление услуг.

Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты info peredelkinokardio. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.

Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.

Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства.

В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора info peredelkinokardio. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомле.

Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.

Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты info peredelkinokardio. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией. Лечебные программы. Отдых без лечения. Медицинские услуги. Бронирование и цены. Свободное время. Главная Статьи Диета после инфаркта.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Вредная еда для СЕРДЦА / продукты приводящие к ИНФАРКТУ / Кардиологи ПРОТИВ!!!

Диета после инфаркта и стентирования для мужчин и женщин

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона. Каким должно быть питание после инфаркта миокарда?

Люди, которые перенесли сердечный приступ, имеют более высокий риск новых сердечно-сосудистых событий, чем те, у кого здоровое сердце. Значительно снизить риск позволяют изменения в образе жизни.

Однако, несмотря на столь мощный профилактический эффект, далеко не все люди спешат перейти на особую диету после инфаркта миокарда. Даже получая полную информацию о важности коррекции рациона и основных требованиях к его изменению, многие пациенты просто снижают калорийность продуктов и продолжают питаться неправильно. В то же время принципы здорового питания просты как для восприятия, так и для воплощения в жизнь. Приблизительная схема здорового рациона, построенная в соответствии с основополагающими принципами подбора рациона при сердечно-сосудистых заболеваниях:.

Здоровое питание — не только много фруктов, овощей, рыбы и цельнозерновых круп. Это также и правильная термическая обработка блюд, позволяющая сохранить полезные свойства продуктов. Потребление большого количества насыщенных жиров приводит к повышению уровня холестерина, главным образом, за счет увеличения содержания фракции липопротеинов низкой плотности — так называемого плохого холестерина.

Источники насыщенных жиров в рационе — животные жиры, содержащиеся в мясе, птице, молочных продуктах. Входят они и в состав некоторых растительных масел, в частности, пальмового и кокосового. Запасы насыщенных жиров содержатся в готовых продуктах — печенье, выпечке, полуфабрикатах с сыром и мясом. Еще один очень важный фактор риска развития патологии сердца и сосудов — трансжиры. Они повышают вероятность развития ишемической болезни сердца сильнее, чем какое-либо другое питательное вещество.

В небольшом количестве трансжиры содержатся в молочных продуктах, говядине, телятине, баранине. Но гораздо большую долю в рационе могут занимать промышленные, искусственные трансжиры. Их используют в выпечке, поэтому трансжирами богаты печенье, пирожные, булочки и прочие лакомства. В качестве замены должны выступать ненасыщенные жиры.

Большое внимание следует уделять и контролю за потреблением соли. Известно, что чрезмерное употребление соленых продуктов приводит к развитию артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

После перенесенного инфаркта миокарда, а также после стентирования следует тщательно контролировать потребление соли, учитывая, что она содержится во многих готовых продуктах, в том числе бисквитах, мясных полуфабрикатах и деликатесах, соусах, пицце, гамбургерах и т. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не более 5 г соли. Доказана и тесная связь между чрезмерным употреблением алкоголя и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, в частности кардиомиопатии, артериальной гипертензии, аритмии, геморрагического и ишемического инсульта.

Одна алкогольная единица содержится в мл вина или в мл пива или в 30 мл крепких алкогольных напитков. Определенных норм потребления алкоголя при здоровом рационе как таковых не существует.

Очевидно, что следует стремиться исключить алкогольные напитки из рациона или, по крайней мере, минимизировать их потребление. Основные принципы здорового рациона, в том числе и после перенесенного сердечного приступа, заложены в средиземноморской диете. Секрет эффективности средиземноморской диеты, по-видимому, объясняется низким содержанием насыщенных жиров и высоким уровнем ненасыщенных жиров, в частности, оливкового масла, и пищевых волокон.

Оливковое масло, содержащее мононенасыщенные жиры, и прежде всего, олеиновую кислоту, благотворно влияет на состояние здоровья, а повышенное его потребление уменьшает риск смертности от всех причин, а также от инфаркта, инсульта. Средиземноморская диета предусматривает три приема пищи в день.

В промежутках между ними допускаются перекусы — фрукты, овощи, орехи. Help Heart.

Основными задачами реабилитации пациента после инфаркта и стентирования являются восстановление жизненных функций больного и снижение риска повторного приступа.

Принципы питания при инфаркте миокарда

Диета после инфаркта миокарда — острого нарушения сердечного кровообращения, вследствие которого без питания остается участок миокарда, который отмирает некротизируется , является важной частью реабилитации. К инфаркту миокарда могут приводить разные патологии, влияющие на состояние сосудов: гипертония , атеросклероз , сахарный диабет , стресс, гиподинамия, ожирение , вредные привычки.

Не на последнем месте среди факторов, способствующих развитию патологии, находятся грубые погрешности питания. Реабилитационные мероприятия включают поддерживающую медикаментозную терапию, регулярное наблюдение у кардиолога, лечебную физкультуру, контроль показателей артериального давления, уровня глюкозы и холестерина в крови, отказ от вредных привычек, предупреждение стрессовых ситуаций, нормализацию массы тела, а также рациональное диетическое питание.

Правильное питание после инфаркта позволяет существенно улучшить функциональные способности сердца и снизить риск повторных приступов. Диета после перенесенного инфаркта призвана способствовать ускорению восстановительных процессов в миокарде, создать благоприятные условия для нормализации коронарного кровообращения, нормализовать обмен веществ, обеспечить полноценную работу кишечника. Лечебное питание снижает нагрузку на почки, избавляет от отеков, способствует укреплению сердечной мышцы, помогает в борьбе с нарушениями сердечного ритма и способствует поддержанию всех функций организма.

После перенесенного обширного инфаркта показан стол 10 по Певзнеру. Эта диета используется при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях нервной системы, она включает продукты, улучшающие кровообращение и укрепляющие сердце и сосуды. Стол 10 обеспечивает сбалансированное питание и вместе с тем щажение организма. Как для мужчин , так и для женщин , перенесших инфаркт миокарда, должно стать привычным следование следующим правилам:.

Аналогичные требования к рациону предъявляются и после перенесенного стентирования, кроме того, в этом случае особенно тщательно нужно следить за питьевым режимом, так как критически важно не допускать обезвоживания , ведущего к сгущению крови. Для каждого из основных периодов инфаркта острый , подострый и рубцевание рекомендуется специальный рацион. Что можно есть после инфаркта? В первую неделю после перенесенного инфаркта, в остром периоде, основу питания составляют жидкие и полужидкие, измельченные и протертые блюда.

Разрешены: паровые тефтели или котлеты из телятины, куриного или рыбного филе, вязкие каши, молоко и кисломолочные продукты, паровой омлет, супы-пюре, тушеные овощи, фруктовые и ягодные компоты, кисели, морсы, отвар шиповника. Суточная калорийность — — ккал. Во втором этапе, который длится две-три недели, диета становится менее строгой. Блюда не обязательно подвергать измельчению. В рационе должны присутствовать свежие и приготовленные овощи, легкоусвояемое мясо, яйца, молочные продукты, каши, хлеб с отрубями, растительное и сливочное масло, сухофрукты.

Этап рубцевания начинается примерно с четвертой недели после инфаркта и длится от 2 до 6 месяцев. В это время происходит приспособление сердечно-сосудистой системы к новым условиям функционирования. Рекомендуется легкоусвояемое сбалансированное питание, обогащенное калием. Калий способствует выведению из организма лишней воды, помогает ликвидировать отеки, необходим для нормального функционирования сосудов, капилляров, сердечной мышцы.

Им богаты сухофрукты курага, изюм, чернослив и т. Разрешается употреблять до 5 г соли в сутки. Суточная калорийность — обычно рекомендованная для данного пола, возраста и рода деятельности. Список продуктов, рекомендованных к употреблению, достаточно велик, чтобы обеспечить больному разнообразное и сбалансированное питание на каждый день:. Из пряностей допустимы к употреблению сухие травы, не обладающие острым вкусом, например, полезно добавлять в блюда сушеный укроп, петрушку, базилик, чабрец и т.

Какие фрукты разрешены после инфаркта? Практически любые. Особенно рекомендуются цитрусовые, абрикосы, бананы, виноград, сухофрукты в первую очередь, изюм, инжир и курага. Приветствуются в рационе ягоды — смородина, малина, калина, черника, клюква.

Поскольку часто инфаркт миокарда случается у людей с избыточной массой тела, следует ограничить или полностью исключить из рациона употребление высококалорийных блюд, особенно жирной пищи и кондитерских изделий. Допустимые сладкие блюда в умеренном количестве : сухофрукты, джем или варенье, пастила, мармелад, зефир, фруктовые желе и молочные пудинги. Сахар следует употреблять в ограниченном количестве, а еще лучше заменить его медом.

Необходимо соблюдать питьевой режим. Для каждого периода и для каждого пациента он может быть разным некоторым пациентам употребление жидкости ограничивают в рамках борьбы с отеками , но в период реабилитации обычно рекомендуется выпивать не менее четырех стаканов воды в день. Другие напитки: фруктовые и ягодные компоты, несладкие морсы, кисели, свежевыжатые фруктовые, ягодные и овощные соки, травяные отвары, некрепкий чай. Иногда допустимо выпить чашку какао или кофе с молоком.

Все блюда должны готовиться диетическими способами: отваривание, тушение, запекание, обработка паром. В позднем реабилитационном периоде допускается приготовление на гриле. От жареных блюд следует отказаться. Что касается рецептов блюд, то каких-либо специальных рецептов не требуется, подойдет все то, что легко можно приготовить в домашних условиях из разрешенных продуктов.

После инфаркта нельзя употреблять жирные сорта мяса, колбасные изделия, субпродукты, копчености, консервы, соленья, блюда из бобовых, грибы, сдобную выпечку, шоколад, острые пряности, крепкий чай, кофе, сладкие газированные напитки.

Можно ли употреблять алкоголь? Существует мнение, что красное вино и некоторые другие алкогольные напитки допустимо пить в умеренном количестве, да и крепкие разрешены, если не допускать запоя, однако это мнение ошибочно. Пациентам, перенесшим инфаркт, следует полностью отказаться не только от водки, пива, коньяка и других крепких спиртных напитков, но и от слабоалкогольных — вина, пива, сидра и т. Проще говоря, все спиртное под запретом. Оптимальным является дробное питание — частые приемы пищи через примерно равные промежутки времени.

В сутки должно быть не менее 5 приемов пищи: 3 основных завтрак, обед, ужин и два дополнительных. Порции при этом небольшие, примерный объем — с кулак пациента.

Последний прием пищи — не позднее, чем за три часа до сна. Такой режим позволяет разгрузить пищеварительную систему и вместе с тем обеспечить ее оптимальное функционирование. Кроме того, дробное питание позволяет оптимизировать обмен веществ и нормализовать массу тела. Пациентам, перенесшим инфаркт миокарда, желательно соблюдать дробный режим питания пожизненно. Обед: овощной суп со свежей зеленью, отварная говядина с гарниром из цветной капусты, компот из сухофруктов.

Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи:. Образование: Ростовский государственный медицинский университет, специальность "Лечебное дело". Будьте осторожны. Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства. Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость. Первый вибратор изобрели в 19 веке.

Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода. Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле.

Ее средний вес составляет 1,5 кг. В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке. Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей. Желудок человека неплохо справляется с посторонними предметами и без врачебного вмешательства. Известно, что желудочный сок способен растворять даже монеты. Кариес — это самое распространенное инфекционное заболевание в мире, соперничать с которым не может даже грипп.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность. Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка. Комплексы предрейсовых дистанционных медосмотров — это инновационная разработка, позволяющая оптимизировать расходы компании на непроизводственные статьи, а так Меню НеБолеем. НеБолеем Медицина и здоровье Воспользуйтесь поиском по сайту:.

Диета после инфаркта: питание и его режим, примерное меню на неделю Содержание статьи: Цель диеты после инфаркта Основные принципы диеты после инфаркта для мужчин и женщин Диета в разные периоды инфаркта Рацион для острого периода Рацион для подострого периода Рацион для стадии рубцевания Разрешенные продукты Запрещенные продукты Режим питания после инфаркта миокарда для мужчин и женщин Меню Видео.

Диета в постинфарктном периоде — важная составляющая реабилитации. В остром периоде инфаркта пациентам рекомендованы протертые супы. Большую пользу в период восстановления после инфаркта приносят сухофрукты. Слабоалкогольные напитки после инфаркта так же запрещены, как и крепкий алкоголь.

День недели Примерный рацион Понедельник Первый завтрак: овсяная каша, йогурт или сваренное всмятку яйцо. Второй завтрак: фруктовый салат. Обед: овощной суп, паровая куриная котлета с овощным пюре, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника, банан. Ужин: вареная рыба, овощи на пару, травяной чай. Поздний ужин: кефир. Вторник Первый завтрак: омлет из двух яиц, тост, чай. Второй завтрак: фруктовое пюре. Полдник: кисель.

Ужин: творожная запеканка с кусочками фруктов. Поздний ужин: фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Диета после инфаркта: питание и его режим, примерное меню на неделю

Диета после инфаркта миокарда делится на два периода: ранний больничный и поздний, начинающийся после выписки пациента. В раннем периоде лечебное питание имеет жесткие ограничения по калорийности, количеству соли и жидкости. После стационарного лечения начинается второй этап диеты, который должен длиться пожизненно, если человек заинтересован в собственном здоровье. Пациенту необходимо придерживаться особой гипохолестериновой диеты, пересмотреть свое пищевое поведение и включить в рацион побольше полезных для сердца и сосудов продуктов.

На стационарном этапе лечения все пациенты после перенесенного инфаркта миокарда или операции на коронарных сосудах установка стента, шунтирование получают диетическое питание.

Название этой лечебной диеты — стол номер 10И по Певзнеру. Она является модификацией обычного лечебного питания, показанного при заболеваниях сердечно-сосудистой системы ый стол по Певзнеру. К разрешенным продуктам лечебной диеты относятся: все нежирные сорта мяса и рыбы на первом этапе только в виде паровых тефтель или котлет , супы и супы-пюре, белковые омлеты, кисломолочная продукция и молоко, фрукты и овощи на первом этапе в виде протертого пюре.

Запрещена дрожжевая выпечка, острые и соленые блюда, а также еда, вызывающая перевозбуждение центральной нервной системы в особенности шоколад, чай, кофе. Соблюдать стол 10И нужно до полной реабилитации, в среднем — месяца для пациентов с мелкоочаговым инфарктом микроинфарктом и месяца после обширного инфаркта миокарда.

После окончания лечебной диеты по Певзнеру переходят к обычной гипохолестериновой диете с ограничением соли. Пациенты, перенесшие инфаркт миокарда или стентирование, получают полноценное трехразовое питание в больничной столовой. Однако, если хочется порадовать близкого вкусной едой, то можно купить и принести продукты с собой во время посещения.

Исключение составляют больные, находящиеся в отделении реанимации и интенсивной терапии к ним и вовсе запрещены посещения. Не стоит превышать рекомендуемые указанные лимиты по весу и объему: холодильники в палатах рассчитаны на человек, и уместить продукты для всех пациентов получается с трудом. Больничным режимом также запрещено передавать в стационар блюда, выпечку и консервацию домашнего приготовления.

Это связано с тем, что медицинский персонал не может проследить за сроком годности такой еды. При обнаружении домашней продукции в холодильнике медсестра имеет полное право выкинуть ее. Родственники и друзья пациента должны понимать, что больничная лечебная диета направлена на восстановление организма и улучшение состояния после инфаркта.

Не следует думать, что близкого человека морят голодом и сразу пытаться привезти и передать в стационар запрещенные продукты. Таким пациентам надо приносить не конфеты и выпечку, а полезные диетические продукты: фрукты, творог, йогурты и кефир.

Во время выписки из больницы пациент получает на руки памятку, где содержатся рекомендации по здоровому питанию, двигательной активности и режиму. Диета после сердечного приступа назначается на всю жизнь для минимизации рисков повторного инфаркта.

Стабилизация уровня холестерина и других вредных липопротеидов необходима для того, чтобы предотвратить прогрессирование атеросклероза. Атеросклеротические бляшки возникают в просвете сосудов тогда, когда в организме нарушается жировой обмен.

Коррекция липидного обмена достигается при соблюдении строгой гипохолестериновой диеты. Гипохолестериновая диета подразумевает полный отказ от жирной пищи животного происхождения.

Вместо нее акцент делают на овощах и фруктах, а полезные жиры полиненасыщенные получают из диетического мяса и рыбы. При термической обработке продуктов запрещается использовать жарку на подсолнечном или сливочном масле, предпочтительно тушить или готовить блюда на пару. Регуляция артериального давления подразумевает полный отказ от соли или уменьшение ее потребления до 5 грамм в сутки 1 ч. Соль — вещество, способствующее повышению давления за счет задержки жидкости в организме, поэтому лечебная диета направлена на снижение ее количества в рационе.

Мясо — источник белков и единственный источник незаменимых аминокислот, поэтому полностью отказываться от него нельзя. В рыбе содержатся не только белки, но и омега-3 и омега-6 полиненасыщенные кислоты, которые препятствуют прогрессированию атеросклероза.

Они регулируют баланс жиров в крови, способствуя расщеплению и утилизации вредных липидов, следовательно, и укреплению сосудистой стенки. Разрешены к употреблению любые растительные продукты, однако, следует отдавать предпочтение фруктам и овощам, содержащим самое большое количество пищевых волокон.

Не перевариваемые желудком волокна очищают кишечник и способствуют нормализации стула. Пациентам, преследующим цель похудения, необходимо обращать внимание на калорийность фруктов: бананы и виноград содержат много углеводов, поэтому следует ограничить их употребление. Каждый день в рационе должна присутствовать кисломолочная продукция.

Свежий кефир, ряженка и йогурт содержат бифидобактерии, оказывающие пользу микрофлоре желудочно-кишечного тракта.

Еще одним полезным источником белков являются грибы. Разрешены все их виды, имеет значение лишь способ приготовления. Нельзя употреблять в пищу консервированные грибы содержат много соли. Лучше всего сварить или обжарить на сковороде свежие грибочки без соли и острых специй с минимальным добавлением оливкового масла.

В список самых полезных продуктов для сердечной мышцы и сосудов, предотвращающих возникновение предынфарктного состояния, также входят:. Кроме того, пациенты, имеющие сопутствующие хронические заболевания, должны корректировать свой рацион учетом своего состояния. Так, пациентам с сахарным диабетом первого или второго типа необходимо тщательно следить за количеством потребляемых углеводов и снижать их количество.

Диабетикам вместе с солью также нужно полностью отказаться от рафинированного сахара. Людям с гастритом дополнительно запрещается есть кислую еду квашеная капуста, зеленые яблоки, цитрусовые, щи , шоколад и дрожжевую выпечку пироги, булки, пицца и т. Вопреки распространенному мнению, после инфаркта миокарда разрешены небольшие дозы спиртного.

В ходе пятилетнего мета-анализа клинических случаев в кардиологии, было выявлено, что пациенты, употреблявшие в день гр алкоголя в день, имели меньшую вероятность возникновения повторного инфаркта или инсульта.

Дело в том, что алкоголь оказывает защитное действие против атеросклероза. Он препятствует образованию на стенке артерий атеросклеротических бляшек, которые и являются причиной ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта. В раннем периоде до 6 первых месяцев после обширного инфаркта алкоголь следует полностью исключить: не стоит забывать, что он может способствовать спазму сосудов и повышению давления.

Через полгода разрешается иногда употреблять небольшие дозы алкогольных напитков. При этом инфарктникам категорически нельзя превышать верхнюю допустимую границу — 30 гр. В день можно выпить бокал красного вина, рюмку рома или коньяка, а вот от пива стоит отказаться: употребление пива быстро приводит к появлению лишнего веса.

Питание пациентов после инфаркта должно быть сбалансированным и содержать все необходимые вещества белки, жиры, углеводы , макро- и микроэлементы. К составлению меню следует подходить ответственно : заранее составить список блюд и рассчитать приблизительную калорийность рациона помогают в этом специальные калькуляторы и таблицы. Не стоит подходить к подсчету калорий слишком фанатично — допускается погрешность в калорий. Питание должно быть пяти- или шестиразовым: три полноценных приема пищи и два-три легких перекуса.

Таким образом, если пациент ложится спать поздно, около , то кушать последний раз можно в Общая калорийность рациона для мужчин составляет калорий. Суточная калорийность рациона у женщин меньше на калорий и составляет примерно ккал. Женщинам репродуктивного возраста запрещается резко снижать ежедневное количество потребляемых жиров.

В рационе должно присутствовать не менее 30 гр чистого жира, иначе возможны сбои менструального цикла. Предлагаем 3 вкусных и простых блюда, которые легко приготовить в домашних условиях.

Для пациентов, имеющих пароварку или мультиварку, в первом рецепте рекомендуется отказаться от жарки на оливковом масле и отдать предпочтение приготовлению на пару. Сковороду смазать оливковым маслом, поставить на огонь.

Брокколи помыть, разделить на мелкие соцветия, высушить и выложить на сковороду. Брокколи потушить на медленном огне минут. Перемешать все до однородной массы, затем равномерно вылить на сковороду содержимое миски. Сковороду накрыть крышкой и запекать омлет на медленном огне минут. Посыпать мясо розмарином или тимьяном и сбрызнуть лимонным соком. Накрыть курицу пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Маринованное мясо переложить на фольгу, посыпать сверху шампиньонами и сыром, затем плотно обернуть фольгой.

По желанию, к курице можно добавить петрушку, сельдерей или укроп. Суп из сельдерея прекрасно подойдет для пациентов, желающих сбросить лишний вес.

Кроме того, он обладает легким мочегонным эффектом, избавляя организм от лишней жидкости. Для его приготовления нужно взять корень и стебли сельдерея, кочан капусты, репчатый лук и куриную грудку. Корень сельдерея очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, затем пассировать вместе с нарезанным луком на сковороде без масла минут. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю и залить 4 литрами воды. Пока курица доходит до кипения, порезать стебли сельдерея и капусту.

После вскипания воды убрать образующуюся пену и добавить нарезанные овощи и поджаренный корень сельдерея. Томить суп на медленном огне минут, за 5 минут до приготовления добавить зелень по вкусу укроп, петрушка. На вопросы отвечает Дмитриева Юлия Сыч - практикующий врач-кардиолог, ответы публикуются раз в неделю. Нажмите, чтобы отменить ответ.

Автор статьи: Дмитриева Юлия Сыч - В году с отличием окончила Саратовский государственный медицинский университет имени В. Смотрите также: Как проводится реабилитация после инфаркта? Как происходит получение группы инвалидности после инфаркта?

При каком давлении можно пить Цитрамон? Оцените пользу статьи: 1 оценок, среднее: 5,00 из 5. Поделитесь с друзьями:. Добавить комментарий. Ваше имя:. Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь на обработку персональных данных. Постный борщ с кусочком хлеба из цельнозерновой муки, котлета из куриного фарша со свекольным салатом.

Диета после инфаркта

Инфаркт миокарда возникает при длительном спазме коронарных артерий сердца, или закупорке артерий тромбом, чаще всего при атеросклерозе сосудов. Из-за нарушения кровообращения участок сердечной мышцы омертвевает, а затем рубцуется. В остром периоде болезни первые 7—9 дней соблюдается строгий постельный режим. Правильное питание при инфаркте миокарда играет огромную роль. Соответствующая диета устанавливается в зависимости от функционального состояния сердца, поэтому в каждом отдельном случае в рационе питания регулируется количество соли, белка, жидкости, жиров, количество, объем пищи, принципы ее приготовления в домашних условиях.

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Питание при инфаркте миокарда Илья Мельников предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес. В питании значительно ограничивается калорийность и объем пищи, который затем постепенно увеличивается.

Исключают продукты, богатые животными жирами и холестерином жирные сорта мяса, внутренние органы животных, мозги, икра, яичный желток, животные жиры, жирные сорта рыбы и др. В рацион включают такие продукты как творог, судак, треска, овсяная крупа, а также продукты, богатые витаминами С и Р, солями калия. Ограничивают поваренную соль и свободную жидкость с учетом периода болезни, состояния кровообращения и артериального давления.

Питание состоит из трех последовательно назначаемых рационов. Первый рацион дают в остром периоде инфаркта миокарда первые 7—8 дней , второй — в подостром периоде я неделя , третий — в период рубцевания начиная с 4-й недели. В дальнейшем легкоперевариваемую пищу дают малыми порциями 5—6 раз в сутки, предупреждая этим затрудняющий работу сердца подъем диафрагмы. Исключают очень горячую и холодную пищу; для улучшения вкуса несоленых блюд и аппетита дают томатный сок, используют столовый уксус, лимонную кислоту, кисло-сладкие фруктовые соки и др.

В первые дни болезни, если больной есть не хочет, принуждать его не нужно. После некоторого улучшения не следует отказывать тем, у кого аппетит понижен в небольшом количестве продуктов, богатых жирами и холестерином яйца, икра, сливки, др.

В период выздоровления при избыточном весе тела необходимы разгрузочные дни. Все блюда готовят без соли. Нежирные сорта мяса и рыбы дают в отварном виде, исключают жареные и печеные блюда. На первый рацион блюда приготовляют в протертом виде, на втором — в основном измельченные, на третьем — измельченные и куском. Исключают холодные ниже 15 градусов блюда и напитки.

Поваренной соли 1,5—2 г в продуктах. Примерное меню рациона приводится ниже. Содержание витаминов то же, что и в первом рационе. Количество свободной жидкости — 1 л. Первый и второй рационы — 6 раз; третий — 5 раз в день небольшими порциями. Температура пищи обычная. Мясо, птица, рыба: только нежирные виды и сорта. Мясо освобождают от пленок, сухожилий, кожи птица , жира. Первый рацион — паровые котлеты, кнели, фрикадельки, суфле и др.

Молочные продукты: молоко — в блюда и чай. Нежирный кефир и другие кисломолочные продукты, напитки. Творог протертый, суфле первый рацион , а также пудинги с крупой, морковью, фруктами второй-третий рационы.

Сметана — для заправки супов. Сыр нежирный, несоленый — второй-третий рационы. Яйца: первый, второй и третий рационы — белковые омлеты, яичные хлопья к овощным бульонам. Закуски: первый и второй рационы — исключены; третий рацион — вымоченная сельдь, нежирная ветчина, отварные заливные мясо и рыба, спелые помидоры.

Первый завтрак: каша гречневая протертая на молоке, творог протертый с сахаром сахар из дневной нормы , кофе ячменный с молоком сахар из дневной нормы.

Второй завтрак: яблочное пюре или любое фруктовое с сахаром сахар из дневной нормы , отвар шиповника. Обед: бульон с яичными хлопьями, курица отварная, желе из черной смородины. Полдник: творог протертый с сахаром сахар из дневной нормы , тертая морковь с сахаром, отвар шиповника. Ужин: рыба отварная, пюре морковное с растительным маслом, чай с лимоном. Первый завтрак: творожная паста, каша из геркулеса протертая молочная, чай с молоком. Обед: суп манный на овощном отваре, мясное суфле, морковное пюре с растительным маслом, желе фруктовое.

Ужин: кнели рыбные, гречневая каша протертая, чай с лимоном. Первый завтрак: каша рисовая молочная, белковый омлет, кофе ячменный с молоком сахар из дневной нормы. Второй завтрак: цветная капуста в сухарях со сливочным маслом, отвар шиповника. Обед: борщ вегетарианский с растительным маслом, отварное мясо под фруктовым соусом. Полдник: пюре из яблок сахар из дневной нормы , отвар шиповника. Ужин: мясо отварное, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом.

Первый завтрак: белковый омлет, каша манная с фруктовым пюре, чай с молоком. Обед: щи вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное или мясные фрикадельки, картофельное пюре, желе фруктовое.

Питание при инфаркте миокарда Илья Мельников Инфаркт миокарда возникает при длительном спазме коронарных артерий сердца, или закупорке артерий тромбом, чаще всего при атеросклерозе сосудов.

Комментариев: 5

  1. ant-khlopko:

    ТРАМПАМПУША, всего 5 дней? Меня после реанимации 2 недели выдерживали (мерцательная аритмия), меньше только под подписку. Тоже езжу спокойно на машине. НО не факт, что при медосвидетельствовании в след раз Вам дадут справку, что можете доступны быть к рулю.

  2. gulumcan:

    а еще очень пикантно целоваться на морозе……зубы стучат …то ли от мороза то ли от хотимца))))))

  3. jjjjj:

    Да уж, впечатляет “слаживаем”. Сразу полная потеря интереса к статье.

  4. ts_ovchi:

    Евгений, Андрюха

  5. Дживан:

    5. Золопент ещё 6-7 дней по 1т утром