Сухофрукты при заболевании кишечника

Люди, у которых запор является постоянным спутником жизни, вынуждены рассматривать каждый продукт с точки зрения влияния на пищеварение. Чтобы узнать, как влияет на стул курага — слабит или крепит — читайте эту статью.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что полезно для здоровья кишечника – 8 продуктов с доказанным эффектом

Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания, г. При диетотерапии больных с заболеваниями кишок надо учитывать влияние пищевых веществ, продуктов питания и способов их кулинарной обработки на функции тонкой и толстой кишки. Продукты могут содержать несколько стимуляторов перистальтики кишок; кумыс и квас — органические кислоты и углекислый газ, квашеная капуста — органические кислоты, поваренную соль, клетчатку и т. Действие продуктов зависит от способа приготовления и подачи, например рассыпчатые и протертые каши, холодные и теплые напитки.

Отвар и кисель из черники замедляют перистальтику кишок действие дубильного вещества танина , но черника в сыром виде усиливает перистальтику, так как богата пищевыми волокнами. Пюре из сырых сладких яблок может действовать закрепляюще, а целые яблоки или в сочетании с другой пищей ускоряют опорожнение кишечника.

У отдельных больных яйца могут усиливать боли и поносы. Усилению процессов брожения в кишках способствуют продукты, богатые углеводами, особенно пищевыми волокнами клетчатка и др. Процессы гниения в кишках усиливает не столько высокобелковая пища, сколько соединительная ткань.

Способствуют возникновению процессов гниения богатые пищевыми волокнами и, в частности, клетчаткой продукты, если они не подвергались отвариванию и протиранию. Кишечную микрофлору могут нормализовать кисломолочные напитки благодаря действию молочнокислых бактерий, молочной кислоты и антибиотических веществ.

Угнетающее влияние на гнилостные микробы характерно для ацидофильных продуктов, а также кефира и простокваши. Благоприятно воздействуют на состав кишечной микрофлоры фитонциды и пектины фруктов, ягод и овощей, фруктоза фруктов, ягод и меда.

Поэтому больному назначают в 1-й день только 7—8 стаканов горячего крепкого и не очень сладкого чая, во 2-й день — 7—8 раз по стакану теплого рисового отвара, отвара шиповника, айвы, киселя из черники, крепкого чая.

Сухари в эти дни давать нежелательно, так как белки хлеба связывают дубильные вещества чая, черники, черемухи, айвы. Содержание белка не должно превышать 80— г, резко ограничивают продукты с соединительной тканью, богатые клетчаткой. Однако в последней содержание белков должно быть не менее — г, содержание жиров ограничивают до 80 г, углеводов — уменьшают до г в основном за счет легкоусвояемых , исключают бульоны из мяса и рыбы.

Рекомендуют 3—4 раза в день по 50— г сырых яблок, моркови или других сырых овощей и фруктов. Обязательно употребление их в начале основного приема пищи и медленное, тщательное пережевывание. Используют прием натощак холодных сладких напитков, например воды с медом, отвара шиповника с сахаром, сливок, овощных и фруктовых соков, пюре из свеклы, моркови, сливы, цветной капусты с растительным маслом, пюре из вареных сухофруктов, печеных яблок, кефира, простокваши, ряженки.

Ограничивают такие продукты, как рис, манная крупа, вермишель. Исключают продукты, выраженно замедляющие перистальтику кишок. Увеличение содержания белка приобретает особое значение при лечении больных кортикостероидными и анаболическими гормонами см. Другие молочные продукты не применяют. Целесообразно использование с учетом переносимости белкового, обезжиренного, безлактозного, противоанемического энпитов, инпитана, молочно-белковых концентратов с пониженным содержанием лактозы.

Показаны только нежирные мясо и рыба. При кулинарной обработке мясо обезжиривают, полностью удаляют фасции и сухожилия, у птиц и рыб — кожу. Применяют тщательно измельченные пропущенные через мелкую решетку мясорубки , сваренные в воде или на пару изделия — суфле, кнели, фрикадельки. Яйца - всмятку в виде паровых омлетов, белковых паровых омлетов;.

Применяют жидкие каши из манной крупы, крупяной муки, протертого риса; сахар, мед; кисели и желе из соков плодов, полусладкие теплые отвары шиповника, сушеной черники, черной смородины; при переносимости — разведенные соки плодов без мякоти и в теплом виде. Чаще встречается дефицит лактазы и пептидазы, обеспечивающих соответственно распад молочного сахара лактозы или белка глютена пшеницы, ржи, ячменя, овса.

В результате возникает непереносимость продуктов, содержащих указанные пищевые вещества, и нарушается деятельность кишок. Это ведет к истощению, белковой, витаминной, минеральной кальций, калий, железо и др.

Режим питания — 5—6 раз в день. Из картофельного, кукурузного и пшеничного крахмала, соевой, рисовой, гречневой, кукурузной муки;. На слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне с фрикадельками, кнелями, яичными хлопьями, рисом, разрешенными мелкошинкованными или протертыми овощами;.

Нежирные виды и сорта или хорошо обезжиренные, без фасций и сухожилий, паровые и отварные, в рубленом виде. Телятина, цыплята, кролик — куском;. Неострый тертый сыр;. Гречневая, кукурузная, рис, саго. Протертые каши на воде или с добавлением молока, пудинги и паровые;. Картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста — отварные и протертые пюре.

Цветную капусту, ранние кабачки и тыкву можно не протирать;. Кисели, желе, муссы, хорошо протертые компоты из яблок, груш, айвы, черники, черемухи, черной смородины, клубники. Печеные яблоки и груши; при переносимости — тертые сырые яблоки без кожуры. Сахар, мед, джемы, мармелад, пастила, зефир, меренги, снежки;. Молочный бешамель на крахмале или рисовой муке, на слабом обезжиренном бульоне, овощном отваре, фруктовый.

Лавровый лист, ванилин, корица;. Чай, некрепкий кофе и какао на воде, теплые сладкие соки фруктов и ягод пополам с водой, отвар шиповника, черники, черемухи, черной смородины;. Недостаточность лактазы. Питание зависит от степени дефицита фермента. При недостатке лактазы в рационе в той или иной степени ограничивают молочные продукты с учетом содержания в них лактозы. Больше всего лактозы в молоке, пахте, молочной сыворотке, мороженом. В кисломолочных продуктах меньше лактозы.

Это может уменьшать вздутие живота, неустойчивость стула и другие диспепсические явления. Целесообразно использовать пюре из сырых тертых яблок. ООО "Центр здоровье" Международная специализированная клиника лечебного голодания и оздоровительного питания, г. Майкоп Лицензия ЛО от 20 января г. Курс лечения и цены Прейскурант на платные медицинские услуги Бесплатные медицинские услуги Проживание Бронирование и оплата График заезда Как добраться Партнерам For foriegners Контакты 8 ko drdautov.

Задачи диетотерапии: 1 способствовать нормализации функции кишок и других пораженных органов пищеварения; 2 стимулировать восстановительные процессы в слизистой оболочке кишок; 3 обеспечивать физиологическую потребность организма в пищевых веществах в условиях недостаточного пищеварения; 4 устранить возникшие в организме нарушения обмена веществ.

Умеренное механическое и химическое шажение. Небольшое механическое и химическое щажение. Непротертая 3 При затухающем обострении и вне обострения при наличии запоров. Умеренная механическая стимуляция и небольшое химическое щажение. Непротертая 90 90 2 При стойком улучшении ремиссии.

Непротертая 15 При выздоровлении. При затухающем обострении и вне обострения при наличии запоров. При выздоровлении. Рациональное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов и блюд.

Согласно утверждению гастроэнтерологов, чернослив при гастрите не разрешён к употреблению пациентам с повышенной кислотностью желудочного сока. Как исключение, сухофрукты можно использовать при гастрите только в состоянии ремиссии — при ослабевании симптомов болезни.

Правила диеты для больных при воспалении кишечника

Пищевая ценность сухофруктов необычайно высока. При соблюдении технологии сушки в яблоках, грушах, сливах, винограде не только сохраняются ценные компоненты, количество некоторых даже увеличиваются. Сухофрукты обладают иммуностимулирующими свойствами, полезны для сердца и сосудов, восстанавливают ослабленный организм после длительной болезни.

В кулинарии сухофрукты применяются для приготовления компотов, разнообразных десертов, салатов. При гастрите сухофрукты в натуральном виде не употребляются, разбираемся почему. Специалисты по питанию признают пользу сухофруктов только в том случае, если они правильно приготовлены. В процессе промышленной сушки применяются некоторые технологические хитрости, не всегда полезные для человека. Некоторые производители предварительно замачивают фрукты в горячем растворе соды — шкурка делается тонкой и слабой, последующий процесс сушки ускоряется.

Ценные элементы бесславно погибают в горячем растворе, никакой пользы от такого продукта вы не получите. В некоторых производственных цехах до сих пор используют дровяные печи для сушки фруктов и овощей.

В качестве топлива используются не только дрова, но и совсем не экологичное сырье — мусор, резина, даже бензин. Понятно, что такая продукция может принести вред здоровью. Следующий этап — товарный вид. Еще одна производственная хитрость — использование химических красителей.

Внешний вид натурального высушенного фрукта непривлекательный и бледный, если же обработать сырье красителями — товар приобретает очень аппетитный вид. В пищу можно употреблять только сухофрукты, высушенные на воздухе или в духовом шкафу собственноручно.

Тогда можно быть уверенными в их безопасности и пользе. Врачи не рекомендуют употреблять сухофрукты при гастрите ввиду следующих причин:. При нормоацидном и гипоацидном гастрите можно приготовить компот или кисель из смеси сухофруктов.

Груши, яблоки, сливы, чернослив после приготовления из напитка нужно извлечь. В небольших количествах можно употреблять предварительно размоченные в воде и измельченные сухофрукты. При гиперацидном и эрозивном гастрите компоты и кисели готовят только из высушенных груш и айвы. Остальные разновидности сырья повышают кислотность. Авторитетное мнение. Также врач обращает внимание на большое содержание легких углеводов в продукте.

Если вы пользуетесь ими часто — неизбежно наберете лишний вес. Витаминно-минеральная концентрация в сухих яблоках выше, чем в свежих. В них содержаться витамины группы В, С, РР, бета — каротин. Сухие яблоки богаты калием и фосфором, в них есть железо, кальций, антиоксиданты.

Продукт содержит грубые пищевые волокна, пектины, клетчатку. Полезен при атеросклерозе, заболеваниях сердца, при истощении. При гастритах употребляется для приготовления различных блюд. Допустимо применение только после термической обработки. Показаны для приготовления блюд при повышенной кислотности, но используются только после предварительного размачивания или термической обработки.

Груши в сухом виде почти не содержат органических кислот, зато в них есть пектины и дубильные вещества, защищающие слизистую. Витаминно — минеральный состав сухофрукта аналогичен составу свежего плода.

Сухая груша обладает легкими мочегонными и закрепляющими свойствами, ей присуще жаропонижающее и противокашлевое действие. Калорийность продукта — ккал в граммах. Полезные свойства инжира обусловлены высоким содержанием калия, поэтому его рекомендуют включать в меню кардиологических пациентов. Также в инжире содержатся железо, натрий, магний и кальций, но в меньшем количестве.

Богат витаминами группы В, имеет в составе витамин А и антиоксиданты. Обладает выраженными слабительными свойствами, что имеет значение при запорах и заболеваниях кишечника. Инжир наделен противоопухолевыми и противокашлевыми свойствами, его активно рекомендуют для профилактики болезней глаз и улучшения зрения. При гастритах употребляется только после термической обработки.

Перед тем, как высушить инжир, его обмакивают в густой сахарный сироп. Поэтому пациентам с лишним весом и диабетом инжир не рекомендован. Плоды пальмы по содержанию магния и калия обгоняют даже инжир, поэтому кардиологи активно рекомендуют их своим пациентам. Доказано, что при употреблении 7 — 10 фиников ежедневно риск инсультов и инфарктов в несколько раз.

Витаминно — минеральный состав фиников очень убедителен, они содержат витамины — С, А, РР, В 1, В 2, В 5,В 6, а количество микроэлементов по — настоящему рекордное.

В финиках есть:. Финики укрепляют защитные силы, выводят вредные вещества, снижают холестерин, улучшают потенцию, укрепляют мышечный слой матки.

Финики благотворно влияют на пищеварение, однако при гастрите в натуральном виде не рекомендованы из-за жесткой структуры верхней кожицы. Употребление в составе десертов допустимо при гастрите только после термической обработки.

Калорийность одной ягоды составляет 23 ккал, в граммах продукта содержится ккал. Высокая калорийность является ограничением для употребления фиников пациентами с лишним весом. Если выбирать между свежей и сушеной сливой, выбирайте свежие плоды. Несмотря на высокие питательные качества, чернослив считается тяжелой пищей для желудка, поэтому сушеные плоды в натуральном виде при гастрите употреблять не стоит. Чернослив рекомендуется при заболеваниях сосудов, сердечной мышцы, при онкологических заболеваниях.

Обладает выраженным послабляющим и легким мочегонным свойством. Сухофрукт при болезнях печени и желчного пузыря. Цинк, железо, магний, калий и кальций оказывают положительное влияние на мозговую деятельность, нервную проводимость. Содержит органические кислоты, пектин, клетчатку. При гастрите рекомендован только в измельченном виде после предварительного размачивания или термической обработки. Отличительное свойство высушенных виноградин — это способность увеличивать количество минералов и витаминов в своем составе.

Изюм рекомендуют при болезнях сердца, хорошо восстанавливает силы компот из изюма, его рекомендуют при истощении. Изюм успокаивает нервную систему, показан при повышенной возбудимости и бессоннице. Обладает выраженным антиоксидантным действием, обладает противомикробным действием. Калорийность граммов изюма — ккал. При гастрите в натуральном виде употреблять нельзя.

Если сухой продукт предварительно размочить в течение часа, его можно кушать даже при гиперацидном гастрите, но в ограниченном количестве — 50 граммов в качестве десерта после основной еды. Разрешено добавлять размоченный изюм в творог, йогурт и десерты, а так же в конце варки при приготовлении каши. Сушеные абрикосы ценятся за высокое содержание калия. Кроме этого элемента в них содержатся магний и кальций, цинк и натрий, широкий перечень витаминов.

Курага стимулирует пищеварение, обладает антиоксидантным действием, восстанавливает силы, очищает печень. При гастрите любой формы в натуральном виде курага не рекомендуется. Разрешена после термической обработки и размачивания, в составе других блюд. Сушить фрукты нужно самостоятельно. Лишь потому, что вы не можете быть уверены в качестве сухофруктов, которые реализуют на рынке. Расскажем лишь об одной хитрости недобросовестных продавцов — если в емкость с сухофруктами вылить несколько бутылок сладкой воды или лимонада, сухофрукты прибавляют в весе и приобретают более привлекательный вид.

Помните об этом. Оптимальный выход — приобрести электросушку для фруктов и овощей и пользоваться ей согласно инструкции. Если вы решили сушить фрукты в духовом шкафу, температура не должна превышать 50 — 55 градусов. Третий, самый здоровый и витаминно сохраняющий вариант — сушка в тени, на воздухе.

Правда на этот процесс уходит 7 — 8 дней. Так сушили фрукты и овощи наши предки. Для приготовления полезного напитка используйте стакан смеси сухофруктов на каждые 2 литра воды.

Первыми в компот закладывайте груши и яблоки, через 20 минут все остальные сухофрукты. Чтобы компот обладал полезными свойствами нужно приготовить его так, как описано ниже. При гастрите пейте компот теплым, горячий и холодный напиток способен вызвать воспаление.

Несмотря на полезные свойства высушенных фруктов при гастрите они не рекомендованы к употреблению в натуральном виде.

Чтобы не рисковать, отдавайте предпочтение свежим разрешенным фруктам, а сухие употребляйте только после термической обработки. Сухофрукты при гастрите, действительно, необходимо употреблять с осторожностью, и, само собой, не в периоды обострения. Сухофрукты — отличное слабительное, и это надо учитывать, в особенности чернослив и курага.

Целиком их употреблять также нежелательно, оптимально будет измельчить в блендере или иным способом…. Cухофрукты замечательный и полезный продукт, компот из сухофруктов нормализует обмен веществ, отлично влияет на пищеварение. Особенно предпочитаю курагу,чернослив,инжир и изюм, есть в засушенном виде и ананас, вишни и другие фрукты. Салаты и выпечка ,каши с добавлением сухофруктов вкуснейшие блюда и содержат массу витаминов. Все таки хотелось бы узнать, что лучше сухофрукты правильного приготовления или свежие фрукты?

Что принесёт меньше вреда?

Питание при заболеваниях кишечника

От работы кишечника зависит все: всасываемость витаминов, красота кожи и волос, иммунитет, стройность. Можно перечислять до бесконечности.

Любое заболевание этого органа приведет к разладу всего организма. А справиться с проблемой поможет диета для кишечника. Специальное лечебное питание или диету назначают при сбоях в работе кишечника либо после операции. Иногда она нужна до лечения, чтобы подготовить больной орган, снять воспалительные процессы и боль. Но также диета может быть назначена в профилактических целях.

Иногда она нужна для устранения проблем с другими органами и системами. Также показанием к соблюдению специального питания являются опухоли в кишечнике. Диета нужна, независимо от их происхождения, вида, места локализации. Некоторые люди вынуждены соблюдать питание всю жизнь. Сначала до операции, затем после нее. Правильное питание необходимо, если пациенту выведена колостома.

Что касается возрастных или половых ограничений, то их нет. Диета для больного кишечника подходит детям и взрослым, мужчинам и женщинам.

Она не навредит, если орган в полном порядке, полностью соответствует основным принципам лечебного питания. Плюсов у этой системы больше, чем минусов. Но, если у человека имеются другие хронические заболевания, диету нужно согласовать с лечащим врачом. При выборе продуктов и блюд могут быть свои нюансы.

Далеко не каждый человек может в любой момент уйти с работы, из дома, направиться к гастроэнтерологу. Или хотя бы посетить участкового терапевта, хирурга в ближайшей больнице. Лечебная диета при болезни кишечника — самый безобидный способ себе помочь. Острая боль, кровь, прочие сложные симптомы должны напугать. Они не появляются просто так, требуют вызова скорой помощи. Если симптомы не очень яркие, то разрешается начать терапию именно с диеты. Когда будет поставлен точный диагноз, врач подключит к питанию лечение.

Потребуется освоить правила питания, ввести их в свою жизнь. Большое значение на состояние кишечника оказывает прием лекарственных препаратов.

Некоторые медикаменты провоцируют развитие дисбактериоза. Существуют лекарства, прием которых мешает лечебной диете. Очень часто боли в ЖКТ возникают после приема витаминных комплексов, в особенности натощак.

Важно все это учитывать при лечении кишечника. На время лечебной диеты из рациона исключаются продукты, которые провоцируют вздутие. Пища должна способствовать регулярному очищению кишечника, щадящей работе больного органа.

Помимо ограничений выше, под запрет попадают другие категории продуктов. На время лечебной диеты максимально снизить употребление чая и кофе. Не рекомендуется злоупотреблять соками, киселем на крахмале, кислыми компотами. Все напитки должны готовиться в домашних условиях. Соки, лимонады и компоты промышленного производства попадают под строжайший запрет. Чтобы диета при заболевании кишечника не раскрасила жизнь исключительно в серые краски, важно осознать для чего это нужно. Также потребуется усвоить все правила, морально подготовиться, досконально освоить всю информацию.

Далее изучить наименования разрешенных продуктов, составить меню диеты при больном кишечнике. Всю эту и другую информацию можно найти ниже.

Клетчатка нужна, но бурый рис, перловка и прочие виды грубой крупы могут спровоцировать боли в кишечнике. Поэтому чаще выбирают мягкие и вязкие каши из гречки, пшена, можно овсянку, ячневую и пшеничную кашу после разваривания. Если пациент страдает диареей или не имеет склонности к запорам, врач может разрешить рис и манку вязкой консистенции. Крупы используются не только в кашах. Их добавляют во фрикадельки, запеканки, супы. Можно готовить фарш из овощей с крупами.

Овощи употребляются в исключительно вареном, пареном, тушеном виде и после измельчения. Грубая клетчатка запрещена. В основе рациона тыква, кабачки, картофель морковь. Можно свеклу, перец, помидоры.

На время обострения исключить лук и чеснок. В благоприятный период можно добавлять в блюда, не злоупотребляя количеством. Разрешена цветная капуста, брокколи. В отличие от белокочанной капусты, эти виды не провоцируют брожение в кишечнике. Что касается фруктов, то можно употреблять разные не кислые виды, но после запекания, пропарки, варки. Это же касается ягод. В период ремиссии врачи иногда разрешают тертое свежее яблоко, банан, грушу если нет проблем со стулом, она провоцирует запор.

Цельное молоко запрещено, но зато приветствуются все виды кисломолочных продуктов. Желательно, чтобы они были свежими с коротким сроком годности. Слабит стул только кефир, которому не исполнилось 3 дня. Например, можно добавить в соус для котлет при тушении или заправить чайной ложкой продукта суп. В таком же количестве можно использовать для заправки блюд сливочное масло. В день не больше двух чайных ложек. Яйца только в виде омлета, всмятку. Можно использовать в супах, добавлять в кипящий бульон.

Белки нужны организму, но при заболеваниях кишечника важно не злоупотреблять. Большое количество дает весомую нагрузку на больной орган. Все это используется для бульонов, в котлетной массе. Можно перекручивать мясные и рыбные продукты после варки, добавлять в каши, пюре. Желательно эту группу исключить из рациона.

Но иногда можно бездрожжевой темный хлеб со ржаной мукой. Но только вчерашней или позавчерашней выпечки. Желательно убрать корки, употреблять только мякиш.

Разрешены подсушенные домашние сухарики без корочек. В период ремиссии и при диарее доктор может разрешить затяжное или галетное пенье.

Способ приготовления пищи диктуется разрешенными продуктами. Но, как уже упоминалось раньше, под запрет попадают все раздражители. Еда готовится максимально без специй, можно лишь слегка солить, заправлять зеленью в небольшом количестве. Также имеются строгие требования к консистенции блюд. Никаких твердых кусочков! Поэтому любое блюдо или продукт требует измельчения.

Так как диета будет соблюдаться продолжительное время, иногда она нужна пожизненно, то стоит позаботиться о приобретении мощного блендера. Вручную разминать или протирать пищу сложно, не все продукты этому поддаются. Диета при кишечных заболеваниях у взрослых отлично подходит для питания детей любого возраста.

Она также может использоваться для снижения веса. Часто при наличии проблем с желудком. Они часто дополняют болезни кишечника. Ниже в таблице представлено стандартное лечебное меню при проблемах с кишечником. Именно такого питания придерживаются люди, которые имеют хронические заболевания. Рацион подходит для больных онкологией, перенесших операцию на кишечнике.

Он же может использоваться для профилактического и восстанавливающего питания при вздутии, повышенном газообразовании, перенесенных кишечных инфекциях. Во время обострения или после проведения операции назначается щадящая диета при заболеваниях кишечника. Она исключает печеные продукты, мясные бульоны.

Несколько дней соблюдается максимально легкое овощное питание с добавлением кисломолочных продуктов. Для щадящего варианта блюда в основном отвариваются в воде, так как пюре и каши требуют жидкой консистенции. Максимальный размер порции сокращается до мл.

Запор или констипация — следствие неправильного питания, малоподвижного образа жизни или внутренних патологий. У женской половины населения нарушение стула часто связано с беременностью и родами.

Полезный сухофрукт для вашего кишечника - курага. Крепит или слабит она? Давайте разберемся!

Кишечник играет важную роль в процессе пищеварения. Случаются ситуации, когда под действием различных факторов происходят патологические процессы в этом органе. Острые или хронические энтериты заболевания толстой кишки , или колиты заболевания тонкой кишки взаимосвязаны между собой, чаще всего протекают вместе и имеют общее название — энтероколиты. При энтероколитах нарушается функциональность кишечника, ухудшается всасываемость и усвоение питательных веществ.

Если вовремя не начать грамотное лечение, то подобное состояние может привести к витаминной, минеральной или белковой недостаточности, нарушению обмена веществ и истощению.

Правильное питание при кишечных заболеваниях способно помочь организму восстановить нормальный обмен веществ, вернуть кишечнику утраченные функции адекватного пищеварения. При болезнях кишечника наблюдается частый стул. Поскольку функции тонкой и толстой кишки отличаются между собой тонкая кишка отвечает за всасывание питательных веществ в кровь, толстая — за выработку витаминов, переработку клетчатки, формирование каловых масс и своевременное их выделение , то и симптомы будут отличаться в зависимости от локализации болезни.

Признаками воспалительного и опухолевого заболевания толстой кишки являются серьезные нарушения обменных процессов. В результате, больной чувствует слабость, истощение, нарушаются функции половых органов, недержание газов и кала. При длительных проявлениях подобных симптомов могут развиться патологии других органов и систем кожа становится тонкой и сухой, ногти стают ломкие, опухают и болят суставы.

Заболевания желудочно-кишечного тракта возникают из-за неправильного питания. Учеными было установлено, что возникновение большинства болезней желудочно-кишечного тракта связано с регулярным нарушением режима питания.

Поэтому важно придерживаться определенных норм и правил питания, которые помогут вернуть кишечнику прежние функции. Составляя рацион питания для больного человека важно руководствоваться не только общепринятыми нормами, но и учитывать индивидуальные потребности организма. С помощью правильно подобранной диеты можно решить такие задачи:. Составляя рацион питание для человека с больным кишечником важно учитывать влияние продуктов на моторику кишечника.

Таким образом, можно нормализовать консистенцию стула и частоту дефекации. По этим параметрам продукты делятся на 3 группы:. Диарея — это симптом расстройства кишечника, который сопровождается частым жидким стулом. При диареи моторика кишечника увеличивается, он перестает нормально усваивать жидкость. Поэтому нужно употреблять в пищу продукты, которые могут уменьшить моторику кишечника и возобновить его функцию усваивать жидкость. В первые дни проявления диареи необходимо уделить внимание жидкости.

Нужно пить много теплой воды, чтобы помочь восстановить водный баланс организма. Среди полезных напитков можно выделить такие, как крепкий чай с лимоном, яблочные соки, щелочные негазированные напитки, отвары из изюма, черники.

На вторые сутки разрешается употреблять сухари без ароматических добавок и присыпок. Кушать нужно каждый час по маленькой порции и запивать при этом большим количеством жидкости. На третьи сутки постепенно можно вводить продукты, которые уменьшают моторику кишечника и являются наиболее полезными при диареи , а именно:. Запор — это отсутствие или затруднение дефекации. Существуют продукты, употребление которых может увеличить моторику кишечника, способствовать быстрому перевариванию продукции, и выходу ее в виде каловых масс.

В рацион питания должны быть включены продукты, активизирующие работу кишечника и насыщающий организм всеми микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности. Как правило, кушать нужно больше клетчатки и пить много жидкости, исключить продукты, трудные для усвоения и провоцирующие газообразование.

Список продуктов, рекомендованных при запорах:. Питание при хронической кишечной непроходимости парезе имеет отдельные нюансы. В этом случае необходимо часто кушать маленькими порциями. Оптимальная температура еды, для легкого усваивания должна быть градусов. Пища, пригодная для употребления только измельченная, что облегчит пищеварение и снизить плотность стула. При заболевании кишечника употреблять молочные продукты запрещено. В ежедневное меню при больном кишечнике, не должны входить те продукты, которые вызывают гниение и брожение, способствуют газообразованию.

Следует исключить бобовые и грубую растительную клетчатку. Жиры растительного происхождения также не рекомендуются, так как они препятствуют усвоению полезных веществ. Пряности раздражительно действуют на пищеварительный тракт. Продукты, которые относятся к запрещенным:.

Грейпфрут — продукт, выводящий из организма соли и токсины. Очищение кишечника еще с давним времен считалось лучшим средством профилактики при различных заболеваниях, не только желудочно-кишечного тракта. В кишечнике регулярно остаются отработанные вещества, которые, в норме, он сам должен выводить наружу. Однако, при неправильном питании, или влияние других факторов, функциональность кишечника может нарушаться, что со временем, это может привести к таким тяжким последствиям, как диабет , онкология кишечника, геморрой, инфаркт Миокарда.

Чтобы предотвратить неприятные проявления, нужно включить в рацион продукты, очищающие кишечник от шлаков. Существуют специальные программы по очищению кишечника, которые позволяют индивидуально подбирать продукты для каждого человека. Однако, для любой программы есть одно общее требование — соблюдать обильный питьевой режим не меньше 8 стаканов воды в день.

Каждый день очищения должен начинаться из выпитого натощак стакана воды комнатной температуры. Продукты, которые способны очистить кишечник:. Для быстрого очищения кишечника подойдут также слабительные средства, такие как касторовое масло , трава сена, соленая вода, магнезия. Важно знать, что при серьезных заболеваниях кишечника усвоение пищи может быть сильно затруднено.

Поэтому питание должно быть достаточно сбалансированным и калорийным. Однако не стоит употреблять продукты, повышающие нагрузку на органы пищеварения. У меня был опыт с эспумизаном, выпью и вроде легче, а потом через время снова вздутие и спазмы.

А еще про тримедат читала, что хорошо регулирует работу ЖКТ…. Ну этот препарат не такой дорогой, чтобы жалеть на курс. Зато какой эффект! Ой, как я намучилась с этим вздутием. Просто от всего вкусненького пришлось отказаться, но бесполезно было, а таблетки вот помогли. Тримедат можно пить 12 недель. Потом перерыв. И жить полноценной жизнью.

Питайтесь правильно и будет вам счастье. Имя обязательно. Почта обязательно. Содержание: 1 Основные симптомы болезней кишечника 2 Симптомы болезней тонкой кишки 3 Задачи и принципы питания при больном кишечнике 4 Питание в период проявления синдрома диареи 5 Питание при запорах 6 Запрещенные продукты при болезнях кишечника 7 Очищение кишечника как профилактика заболеваний. Рисовый отвар поможет при диареи. Сухофрукты помогаю при запоре. Заметили ошибку? Вместе с этой статьей читают: Анатомия кишечника человека: что к чему Тонкая кишка: длина и роль в процессе пищеварения Какой должна быть диета при воспалении кишечника?

Анатомия толстой кишки и ее основные функции Поверхностный колит — классификация, диагностика и лечение болезни Диета при болезни Крона: что можно, чего нельзя? Каким должно быть питание при запорах у взрослых Диагноз "заворот кишок": симптомы и лечение Заболевания тонкого кишечника: особенности, причины, лечение,…. К записи "Питание при больном кишечнике, что нужно кушать, а от каких продуктов лучше отказаться" 3 комментария Алена Игоревна :. Софья :. Инна :. Оставить свой комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.

Ирина Кожемякова. Редакция сайта. Диетические рецепты. Давай дружить! Еще из этой рубрики. Следите за обновлениями сайта в социальных сетях! Google Plus. О сайте Содержание Обратная связь Каталог клиник. Самолечение опасно, всегда консультируйтесь у своего врача. Редакция pishhevarenie. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию. Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Ваш комментарий необязательно :. Отправить Отмена.

Диета при запоре у взрослых: примерное меню на неделю

Запор или констипация — следствие неправильного питания, малоподвижного образа жизни или внутренних патологий. У женской половины населения нарушение стула часто связано с беременностью и родами. В любом случае борьбу с проблемой следует начинать с изменения пищевых привычек и рациона. Диета при запорах часто помогает нормализовать работу кишечника без приема слабительных средств. Прежде чем приступать к лечению запоров, следует выявить их этиологию и попробовать устранить проблему диетой.

Лечебная диета подразумевает преобладание в рационе пищи, богатой растительными волокнами с исключением продуктов , провоцирующих процессы брожения и гниения в толстой кишке высокоуглеводная и белковая пища животного происхождения. Блюда готовят на пару, варят, запекают. Избегают употребления жареной пищи. Питаются от 4 до 6 раз в день небольшими порциями. В день выпивают от 1,5 до 2,5 л жидкости в зависимости от массы тела.

Питание при запорах, вызванных атонией кишечника, основана на употреблении продуктов, богатых клетчаткой. Из повседневного питания убирают жирные сорта мяса, макаронные изделия, выпечку, крепкий черный чай, гранат, горячие блюда, алкоголь. Диета при спастическом запоре подразумевает ограничение в рационе продуктов с большим содержанием клетчатки. Можно потреблять немного овощей, но только в вареном или тушеном виде.

Питаются часто, маленькими порциями. Необходимо исключить переедание. При такой диете из рациона убирают грубую клетчатку, которая вредна для воспаленного кишечника. Из овощей можно есть кабачки, цветную капусту, морковь и картофель в отварном виде. Супы при запорах рекомендуется готовить на некрепких мясных бульонах.

Можно добавлять фрикадельки. До 4 раз в неделю при заболевании кишечника разрешено есть отварное мясо. Обязательно включают в рацион печеные яблоки, овощные соки, свежий кефир. Диета при хронических запорах на фоне патологий печени подразумевает употребление продуктов, богатых растительными волокнами и магнием. В этом случае особенно полезны овсяная, гречневая и перловая каши. В меню также должны быть мед, овощи и фрукты в любом виде, в том числе и в качестве соков.

При гастрите или язве желудка, сопровождаемых запорами, в рационе увеличивают количество вареных овощей, которые едят в протертом или мелконашинкованном виде, заправленные растительным маслом. Питание при запорах у взрослых, страдающих избыточным метеоризмом, должно состоять из продуктов, которые не способствуют газообразованию.

В диету можно включать свёклу, кабачки, морковь, тыкву и зелень. Из сухофруктов лучше есть курагу. Разрешены каши, кроме пшенной, перловой, гороховой и рисовой. Избежать вздутия поможет частое и дробное питание маленькими порциями. Фрукты для предупреждения метеоризма следует кушать не раньше, чем через 2 часа после основного приема пищи.

Из диеты исключают любые газированные напитки, продукты, богатые крахмалом, к которым относится картофель, бананы и др. Белокочанную капусту разрешено есть только в тушеном или вареном виде. Сырой овощ вызывает сильное вздутие и спастические боли в животе.

Констипацию в преклонном возрасте часто провоцирует вялая перистальтика кишечника, ввиду физиологических изменений в организме. Состояние принимает хроническую форму. При атоническом запоре пожилым рекомендовано принимать пищу в одни и те же часы. Наладить стул в старческом возрасте помогают вареная свёкла, морковь, тыква, шпинат, овощные салаты, заправленные нерафинированным маслом, свежая простокваша, кефир, печеные яблоки. Для улучшения перистальтики необходимо потребление не менее 1,5 л воды в сутки, выполнение упражнений, направленных на укрепление мышц брюшного пресса и массаж живота.

В список слабительных продуктов , избавляющих от запоров, входят:. При запорах полезны ячневая, овсяная, перловая и гречневая каши. При воспалении кишечника из диеты полностью исключают блюда из пшенной крупы. Полезны для пищеварительного тракта бобовые: горох, чечевица, фасоль, нут. Из продуктов готовят супы и вторые блюда. Из фруктов и ягод хороший послабляющий эффект оказывают персики, арбуз, сливы, киви, клубника, яблоки, цитрусовые и др.

Диета при запоре у взрослых включает употребление любых овощей в сыром, вареном и тушеном виде. Белокочанную капусту следует термически обработать, так как свежая вызывает избыточный метеоризм. При склонности к повышенному газообразованию продукт в квашенном виде полностью исключают из рациона.

Из мяса нужно есть только диетические сорта, которые не содержат трудноперевариваемые волокна. К легкоусвояемым относятся курятина, индейка и конина. При запорах очень полезны кисломолочные продукты кефир, ряженка, йогурт, творог и др.

Однако больным с повышенной кислотностью желудка с их употреблением нужно быть осторожными. Избавиться от запора хорошо помогают сухофрукты, включенные в ежедневное меню. Слабительным эффектом обладают изюм, чернослив, курага, финики, инжир. Из сладостей и выпечки при нарушении стула разрешены мед оказывает мягкое слабительное действие , пастила, зефир, овсяное печенье.

Правильное питание с исключением из рациона вредных продуктов для кишечника поможет быстрее нормализовать стул вне зависимости от причины, вызвавшей состояние. Диета при запорах у женщин и мужчин исключает потребление следующей пищи:. Блюда, приготовленные на масле, ухудшают пищеварение, снижают кишечную моторику и вызывают воспалительные процессы в пищеварительном тракте.

Аналогичное действие оказывают фаст-фуд и полуфабрикаты. Сладости и мучные изделия не содержат клетчатки, но имеют большое количество простых углеводов в составе. Они являются питательной средой для патогенных бактерий и ведут к развитию дисбактериоза, что больше усугубляет течение запоров. Белый рис полностью лишен грубых волокон, содержит много крахмала, а значит крепит стул. При запорах продукт полностью исключают из рациона в любом виде приготовления.

Далее представлено примерное меню на неделю для лиц, страдающих хронической формой констипации и склонных к частому возникновению данной проблемы. Кофе с молоком. Через 2 часа можно съесть яблоко или спелую грушу, горсть орехов. Суп с овощами и фрикадельками. Овощное рагу. Горсть сухофруктов. Творожная запеканка, компот из сухофруктов. За часа до сна можно выпить стакан кефира. Вт Омлет на пару, чай с мёдом. На 2-й завтрак едят овсяное печенье или печеное яблоко. Овощной суп, заправленный сметаной.

На второе — отварная грудка курицы. Салат из сырой моркови и свёклы, заправленный оливковым маслом. Запечённая нежирная рыба с овощами. На ночь — стакан йогурта. Ср Овсяная каша на молоке с добавлением сухофруктов. Стакан свежевыжатого сока. На второй завтрак — шт. Борщ со сметаной. Паровая котлета. Перед сном — стакан кефира. Чт Творожная запеканка. Суп из чечевицы. Отварное мясо индейки. Горсть смеси орехов. Компот из сухофруктов.

Салат из вареной красной свеклы, заправленный растительным маслом. Пт Ячневая каша. Стакан йогурта. Через 2 часа можно съесть персик, яблоко или грушу. Тушеная капуста с паровой котлетой. Творожная запеканка. Некрепкий чай с медом и лимоном. Овощной суп. На ночь можно выпить стакан ряженки.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.